AOP Madiran | Accord Parfait
11,00 € En cave · 21
Un Madiran vibrant et revisité : fruits noirs intenses, notes de réglisse, touche minérale, nuances de cacao et d’épices. La bouche est généreuse, structurée mais fluide, avec une texture soyeuse qui surprend agréablement. Finale longue, fraîche et équilibrée : un vin moderne, conçu pour le plaisir immédiat et les belles tables.
Retrait à la cave sous 2 h, mise au frais offerte. Ou passez goûter : c'est offert, sans rendez-vous.
Cépages
100% Tannat
Le terroir
Sols argilo-calcaires typiques de Madiran, chargés d’histoire et généreux par nature. Ici, entre Pyrénées et Gascogne, le climat unique alterne journées ensoleillées et nuits fraîches. Ces contrastes parfaits façonnent un Tannat profond, structuré, mais étonnamment frais et moderne.
La vigne
Un Madiran nouvelle génération, où puissance ne rime plus avec austérité. Dans les vignes, la simplicité est reine : on privilégie le naturel, pas de superflu, juste l’essentiel. L’équilibre idéal entre maturité et fraîcheur, grâce aux journées chaudes et aux nuits fraîches du Sud-Ouest. Ici, le Tannat révèle son côté généreux, énergique et élégant.
La vinification
Précision et délicatesse, même avec un cépage réputé robuste. Pas d’extraction forcée : une infusion lente et maîtrisée permet au terroir de pleinement s’exprimer. Objectif ? Révéler l’âme profonde du Tannat, sans dureté ni austérité.
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8 avenue de Toulouse, 31130 Balma
Du mardi au samedi, 10h – 19h30 · 06 52 26 29 76
Dégustation offerte, sans rendez-vous. Parking facile.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.