AOP Faugères | Accord Parfait
12,90 € En cave · 32
Vin explosif en bouche, débordant de saveurs de fruits rouges mûrs et d’épices subtiles. C’est le compagnon idéal pour un plat de porc rôti, rehaussant chaque bouchée avec sa vivacité et son charme.
Retrait à la cave sous 2 h, mise au frais offerte. Ou passez goûter : c'est offert, sans rendez-vous.
Cépages
50% Grenache Noir, 30% Carignan, 20% Syrah
Le terroir
Sur les collines ensoleillées de Faugères, nos vignes captent l’essence même de ce terroir exceptionnel. Les sols de schiste, avec leur capacité à retenir la chaleur et à drainer parfaitement, offrent aux cépages Syrah, Grenache, et Carignan des conditions idéales pour s’épanouir. Ce mariage de climat et de sol permet d’obtenir des raisins à la fois concentrés et équilibrés.
La vigne
Nos vignes sont choyées selon des méthodes respectueuses de l’environnement et BIO. La Syrah, le Grenache, et le Carignan sont cultivés sans produits chimiques, en privilégiant la biodiversité. Chaque intervention est pensée pour renforcer la vitalité des sols et l’expression authentique des cépages.
La vinification
Après une vendange manuelle soigneuse, nos raisins sont égrappés et vinifiés avec une attention particulière. La fermentation se fait à température contrôlée pour préserver les arômes fruités. Nous assemblons ensuite la finesse de la Syrah, la richesse du Grenache et le caractère du Carignan pour créer un vin harmonieux et vibrant.
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8 avenue de Toulouse, 31130 Balma
Du mardi au samedi, 10h – 19h30 · 06 52 26 29 76
Dégustation offerte, sans rendez-vous. Parking facile.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.