Banyuls Altragou — rancio très vieux 1979
170,00 € Plus que 1 en cave
Quarante-six ans. Le domaine Vial-Magnères l'élève une vingtaine d'années sous bois avant de le mettre en bouteille, en milieu oxydatif — c'est ça, le rancio. Bernard Saperas en parlait par les trois C : chocolat, café, cigare. Rien de ce qui se fait aujourd'hui ne peut l'imiter, il n'y a pas de raccourci au temps.
Retrait à la cave sous 2 h, mise au frais offerte. Ou passez goûter : c'est offert, sans rendez-vous.
La carte d'identité
- Domaine
- Domaine Vial-Magnères
- Appellation
- AOC Banyuls
- Millésime
- 1979
- Région
- Roussillon
- Couleur
- Vin doux naturel
Cépages
Grenache noir · élevage oxydatif de type rancio · 16 % vol.
À table
Chocolat noir, roquefort, ou seul en fin de soirée.
Quand l'ouvrir
Indestructible. C'est le principe du rancio.
Où acheter ce vin près de Toulouse ?
À la cave Cépages, 8 avenue de Toulouse à 31130 Balma — 10 minutes du centre de Toulouse, parking devant la porte. Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h30. Vous pouvez la réserver et la payer en ligne, puis la récupérer sous 2 h — ou appeler le 06 52 26 29 76.
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8 avenue de Toulouse, 31130 Balma
Du mardi au samedi, 10h – 19h30 · 06 52 26 29 76
Dégustation offerte, sans rendez-vous. Parking facile.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.