Ambiance Rosé 10°
9,50 € En cave · 39
Frais, croquant, lumineux. Ce rosé ne se boit pas, il se vit. Il appelle les moments simples mais précieux : une soirée d’été entre amis, un déjeuner sous le soleil, ou une pause improvisée au bord de l’eau. Il est fait pour accompagner les éclats de rire, les discussions qui s’éternisent et les instants où le temps semble suspendu.
Retrait à la cave sous 2 h, mise au frais offerte. Ou passez goûter : c'est offert, sans rendez-vous.
Cépages
90% Cinsault, 10% Grenache
Le terroir
Du côté de Béziers, où les vignes respirent la Méditerranée et captent la fraîcheur des embruns marins. Un équilibre parfait entre soleil généreux et brises marines qui subliment chaque grappe.
La vigne
Des vignes soigneusement taillées pour produire peu, mais produire juste. Ici, tout est fait pour respecter l’équilibre et la fraîcheur. Le travail est mécanique, du sol à la récolte : on tir et sélectionne avec soin pour préserver cette tension et cette légèreté qui font la signature de ce rosé. Sous le soleil méditerranéen, chaque pied livre un fruit croquant, vibrant et plein de finesse.
La vinification
Tout est pensé pour la fraîcheur. Les raisins sont pressés directement, avec une attention particulière pour obtenir une robe pâle et lumineuse. La vinification en cuve est courte et précise : l’idée est d’extraire la vivacité et les arômes sans alourdir le vin. Résultat : un rosé qui allie fraîcheur, légèreté et croquant.
Les autres vins de la gamme ambiance 10°
8 avenue de Toulouse, 31130 Balma
Du mardi au samedi, 10h – 19h30 · 06 52 26 29 76
Dégustation offerte, sans rendez-vous. Parking facile.
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